A gyorsan vagy túl forrón fogyasztott étel nagyon káros, akárcsak a desszertként hirtelen lenyelt fagylalt. Mindez a gyomornyálkahártya hurutját válthatja ki, és később görcsöket okozhat. Nos, a kömény igazi csodadoktor: gyomorgörcsök esetén kivált ajánlatos. A kömény a Föld legelterjedtebb és legkedveltebb fűszerei közé tartozik. Már a Biblia is megemlíti nagyszerű tulajdonságait. Európában a XIII. században vált ismertté és terjedt el. Az édeskömény a Földközi-tenger mellékéről származó, nálunk is termesztett, illatos, évelő növény. 
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A történelem során Európában, a Közép-Keleten és Amerikában főleg gyermekeknél előforduló - szélszorulásos bélgörcsök kezelésére, beteg embereknek, lábadozóknak, gyenge gyomrúaknak felfúvódás és gyomorgörcs esetén ajánlották főzetét, teáját. A nőgyógyászatban hagyományosan menstruációs görcsök enyhítésére, valamint a szoptatós anyák tejképződésének növelésére alkalmazták - hatásosan.
A kömény gyógyhatásait 3500 évvel ezelőtt az egyiptomi orvosok pontosan lejegyezték. A modern kutatók is felfedezték, hogy a köménymagban található két vegyület (a karnol és a karvén) megnyugtatja az emésztőcsatorna sima izmait és segít a gázok eltávozásában. Görcsoldó hatása általában a zsigerek sima izmaira, így a méh falára is hat, ezért enyhíti a menstruációs görcsöket. Shakespeare idejében a köménymagos sült almát gyomornyugtató desszertként ismerték. A skandinávok és a németek likőrt készítettek belőle. A növény fiatal levélzetéből az olaszok salátát és főzeléket is készítenek.
A köményt - a borson kívül - nem ajánlatos más fűszerekkel együtt használni. Gyermekeink ételeibe - céklasaláta, körözött -, csak beleszórjuk, másokba (például káposztafőzelék) belefőzzük. A köménymagleves készítésénél megpirítjuk, kiforraljuk, míg gulyásételeknél fokhagymával együtt főzzük bele.
