A matétea fogyasztása késlelteti a sejtek öregedését

Buenos Aires - Argentin tudósok felfedezték, hogy a matétea nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánst, amely késlelteti a sejtek öregedését és megelõz bizonyos betegségeket.

A kutatást, amelyet a teatermelést támogató szervezetek finanszíroztak, az ország északkeleti régiójában, a legnagyobb matétermelõ vidéken, Misiones tartományban végezték, a Misionesi Nemzeti Egyetem tudósainak segítségével. Az eredmények szerint a magyalfélék családjába tartozó cserje levelébõl készült fõzet nagy mennyiségû teljes polifenolt tartalmaz, amely javítja az emberi szervezet természetes védekezõképességét, véd a sejtkárosodástól, megelõzi a szervezet elhasználódását és a betegségek kialakulását.

Ha 50 gramm matét másfél liter, 70 fokos vízzel leforrázunk, az így kapott fõzetet elfogyasztva 500-600 milligramm antioxidánshoz jutunk, ami sokkal több, mint amennyit ugyanennyi zöld- vagy a feketeteából nyerni lehet.

A felfedezés növelheti a matétea térhódítását a fejlett világban, ahol nõ a kereslet az antioxidánsok és a természetes termékek iránt.

Argentína a jezsuita- vagy missziósteaként is ismert maté legnagyobb exportõre.