Napi két alma csökkenti a koleszterinszintet

Napi két alma elfogyasztásával legalább tíz százalékkal csökkenthetõ a vér koleszterinszintje - hívta fel a figyelmet az Európai Bizottság. Mielõtt megennénk a gyümölcsöket, legalább 40 másodpercen át 50-52 Celsius-fokos meleg vízben mossuk meg, hogy eltávolítsuk héjukról a baktériumokat - tette hozzá Máire Goeghegan-Quinn, a kutatási és fejlesztési biztos szóvivõje.

A brüsszeli bizottság ajánlása az Isafruit elnevezésû integrált európai kutatási projekt eredményein alapul. A gyümölcsfogyasztás elõnyeit vizsgáló programban mintegy 60 kutatóintézet 200 szakembere vesz részt 16 országból. A 13,8 millió eurós (csaknem 3,9 milliárd forintos) költségvetésû kutatási projekt 2006 januárjában kezdõdött és idén nyáron fejezõdik be.