A cukorlöketre két hétig emlékeznek génjeink

Sydney - Az emberi gének két hétig is emlékeznek egy nagyobb cukoradagra, a hosszasan rosszul megválasztott étrend pedig tartósan megváltoztatja a gének mûködését - állítják ausztrál kutatók.

Sam El-Osta csoportja az étrend emberi szívszövetre, valamint egerekre gyakorolt befolyását tanulmányozva úgy találta, hogy egyetlen cukorlöket hatása két hétig is eltart azáltal, hogy kikapcsolja azokat a géneket, amelyek feladata, hogy védjék a szervezetet a diabétesztõl és a szívbetegségektõl. A cukorterhelés kiváltotta hatások megváltoztathatják a test étkezésre adott természetes anyagcsere-folyamatait is. A tartósan helytelen étrend pedig megsokszorozhatja ezt a hatást, hónapokig, sõt akár évekig tartó hibákat okozva a génmûködésben.

A vizsgálatok eredményeit a Journal of Experimental Medicine címû szakfolyóiratban tették közzé az ausztrál kutatók.