Az alacsony kalóriatartalmú diéták során a csontok is megváltoznak-lebomlanak, majd új csontok képzõdnek, igen gyorsan. Ezzel együtt a csontok sûrûsége csökken, és jóval törékenyebbek lesznek, mint annak elõtte.
A Missouri és Kansas Egyetem kutatói szerint az extrém diétázás és a hirtelen súlyvesztés komoly veszélyt jelenthet a csontokra.
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
"A diéta befejezése után a kalória-bevitel hirtelen megemelkedik, a csontok újraképzõdésének markerei azonban ettõl függetlenül ugyanolyan értékeket mutatnak, mint a diéta alatt - nyilatkozta Pam Hinton, étkezéstudományi professzor - A csontok lebomlásának és képzõdésének markerei azonban reagálnak a változásokra, ez a kettõsség pedig a csontok fokozott törékenységét válthatja ki."
A megfigyelések szerint minél több súlytól szabadul meg valaki, annál inkább nõ a csontok lebomlása. "Csupán ennek az egy kutatásnak az adatai alapján természetesen nem vonhatunk le messzemenõ következtetéseket, az azonban biztos, hogy a diétázás során ajánlott a kalciumtartalmú táplálék-kiegészítõk fogyasztása a csontok egészségének megõrzése érdekében."