A borsmenta erős, tiszta, friss aromával rendelkezik. Hatékonyabbá teszi az emésztést, valamint jótékony hatással van a májra és a légúti megbetegedésekre is. A borsmentát már ősidők óta termesztik Kínában és Japánban. A Földközi-tengernél őshonos, de megtalálható Olaszországban, az Egyesült Államokban és Nagy-Britanniában is. Évelő növény, ami akár egy méter magasra is megnőhet. Nagyon alacsony a nátrium- és koleszterintartalma, valamint telített zsírokban sem bővelkedik. Jó forrása a foszfornak, cinknek, élelmi rostoknak, C-vitaminnak. 
Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06
A borsmentát használják megfázás, köhögés, száj- és torokgyulladás, valamint légúti fertőzések esetén. Megoldást jelenthet a fejfájásra, izomfájdalomra, idegi fájdalomra, fogfájásra, allergiás bőrkiütésre, emésztési problémákra, hányingerre, hányásra, gyomorégésre, irritábilis bélszindrómára (IBS), émelygésre, hasmenésre, valamint hasi görcsökre. Sokan használják menstruációs zavarok kezelésére is, de máj- és epehólyag panaszokra is jól alkalmazható.
Egyes felmérések igazolják, hogy a borsmenta javítja a koncentráló- és mentális képességet, illetve befolyásolja az agy jóllakottság érzését, ennek hatására kiváltja a telítettség érzetét étkezés után.
Felhasználható különböző fogások elkészítéséhez, így salátákhoz, mártásokhoz, vagy töltelékekbe. Kiválóan fűszerezi és frissíti az ételeket. Mint minden fűszer- és gyógynövény, természetesen a borsmenta is frissen a legjobb, de hűtőben, légmentes dobozba zárva frissen tarthatjuk akár 10-14 napig is.
Egészségügyi és konyhai felhasználásán túl a borsmenta illóolaját a szépségipar is előszeretettel használja különböző kozmetikumok formájában. Bőrre kenve enyhíti a gyulladásos panaszokat, illetve hűsíti és felfrissíti a bőrt. Nyugodtan kezelhetünk vele különböző bőrkiütéseket is.
